martedì 10 aprile 2012

Polpette/Crocchè di Lenticchie


Buona giornata! Dopo questo ponte pasquale si ritorna con i consueti post giornalieri. Oggi un secondo di polpette un pò particolari. Queste le ho viste da Claudia! Avrei voluto farle tal quali ma mi mancavano le zucchine; volevo sostituirle con le carote ma mi mancavano anche quelle e allora ho pensato di metterci le patate!
Sono venute fuori delle polpette/crocchè molto deliziose che ha apprezzato anche mia figlia. Fortuna!!! Visto che lei le lenticchie non le gradisce poi tanto.
Ringrazio Claudia per la ricetta e da lei la versione con le zucchine che farò la prossima volta!


Polpette/crocchè di lenticchie
Dosi per 12 polpette
- due mestoli di lenticchie cotte
- 4 patate medie
- 1 uovo
- pangrattato quanto basta
- sale
-  olio evo
- sottilette
- Pepe (io omesso)

- Scaldare le patate e passarle allo schiacciapatate ancora calde
- Alle patate fredde aggiungere 1 uovo, il sale, il pepe e poco pangrattato; amalgamare il tutto
- Per ultimo aggiugere le lenticchie
- Fare le polpette, ponendo al centro una striciolina di sottiletta, chiudere e passarle nel pangrattato
- Disporre in una pirofila rivestita con carta forno ed irrorare con un filo di olio evo
- Cuocere a 180°C per circa 25 minuti

Vedi anche
- Polpette di spinaci e ricotta
- Polpette di melanzane
. Polpette di zucchine

23 commenti:

  1. Niente male queste polpette ...;)
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  2. ma siamo telepatiche! cercavo proprio una ricetta di polpette di lenticchie per stasera....le tue sono perfette!

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  3. Buongiorno Natalia!! Queste crocchettine devono essere deliziose e un modo per far mangiare le lenticchie in maniera diversa!! Un bacione e buona settimana...

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  4. Adoro le polpette di lenticchie, le tue son davvero deliziose :)
    Un bacione e buona giornata ^^

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  5. Nataliaaaaaaa ed io copierò da te questa versione con patate!!! devono essere molto buone! Comunque son contenta che sei riuscita così a far mangiare le lenticchie a tua figlia!!! che trucchetti tocca inventare!!! baci e buona giornata .-)

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  6. CHe bontà!!!!! Le mangerei tutte!!!!!

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  7. Direi proprio che sono moooolto gustose e saporite una vera delizia...prendo subito nota!!baci,imma

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  8. Sembrano buonissime, e forse così riuscirò a mangiare le lenticchie!

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  9. ottimo metodo per mangiare le lenticchie, segno baci.

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  10. Ciao! che buona questa ricetta!
    io non seguo molto i blog di cucina ma il tuo mi piace molto!
    io sono più per il cartaceo..una delle riviste preferite è Gola Gioconda!

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  11. Ciao, sembrano veramente gustose queste polpette! Lenticchie e patate è un duo tutto da provare anche in questa veste!
    baci baci

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  12. Buonissime queste particolari polpette, da provare!!!
    Baci

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  13. le faccio spesso anche io! sono tra le mie preferite! bacione

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  14. ciao Natalia, mi ispirano molto queste crocchette, me le segno subito
    baci sabina

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  15. Adoro le polpette e effettivamente di lenticchie non le ho mai provate...c'è sempre una prima volta!
    Un bacione, GG

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  16. natalia le faro' al più presto buonissime ,ti mando un bacione e ci sentiamo a giorni....

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  17. Le polpette di ceci e di fagioli mi piacciono un sacco. Amando le lenticchie sono cisura che anche queste mi conquisterebbero subito. Sane e sfiziose :) Bacioni

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  18. non ho mai mangiato le polpette di lenticchie, le provo!
    devono essere troppo buone :)

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  19. sono molto tentata a provarle!

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