giovedì 31 ottobre 2013

Biscotti Gatto e Biscotti Ragnatela


Io e mia figlia biscottiamo spesso insieme e per Halloween non potevano mancare dei biscottini "paurosi". Questi a gatto e ragnatela li ha voluti lei, sono semplici da realizzare ed il cioccolato bianco sul biscotto al cacao ci sta una favola. Sono simpatici da realizzare anche per una festa di bambini.
 

 
 
Biscotti gatto e ragnatela 
Dosi per 50 biscotti circa
- 220 g di farina 00
- 80 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 100 g di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di cacao amaro
Per la decorazione dei biscotti a gatto
- Gocce di cioccolato fondente
Per la decorazione dei biscotti ragnatela
- 70 g di cioccolato bianco
- Gocce di cioccolato fondente oppure nutella per i ragnetti
 
- Impastare tutti gli ingredienti per ottenere un panetto morbido ed omogeneo, fare una palla, avvolgere in pellicola e lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- Riprendere l'impasto, stendere la sfoglia a 1/2 cm e ritagliare i biscotti con un tagliapasta rotondo (va bene anche un bicchiere)
- Intagliare il gatto come dimostrato nella sequenza fotografica sotto riportata, usando le gocce di cioccolato fondente per fare gli occhi ed il nasino; i biscotti per il disegno della ragnatela vanno lasciati tal quali.
- Disporre i biscotti su teglia rivestita di carta forno ed infornare a 170°C, in forno ben caldo, per circa 12-15 minuti.
- Sfornare e raffreddare
- Fondere il cioccolato bianco e trasferirlo in un conetto di carta (va bene anche una siringa sterile senza ago), e partendo dal centro, disegnare dei cerchi fino all'esterno del biscotto. Con uno stuzzicadenti tirare il cioccolato per formare fili centrali della ragnatela.
- Per i ragnetti: passare al microonde le gocce di cioccolato fondente, in maniera che si ammorbidiscano, posizionarle sulla ragnatela e tirare le zampette con lo stuzzicadenti.
- Se non disponete di microonde, disponete una piccola goccia di nutella sulla ragnatela e tirate le zampette con lo stuzzicadenti.

 
 

13 commenti:

  1. questi non posso non provarli..i biscotti al cacao vanno bene sempre!

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  2. ciao natalia, sono bellissimi i biscotti ragnatela!
    felice halloween, un bacio a presto! :)

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  3. Molto carini e facili da fare! mi segno la ricetta per il prossimo halloween!:) ciao!

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  4. carinissimi!! e poi quelli a gatto.. ci hai mostrato come farli senza stampo! una ottima idea!! ;)

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  5. che belli, bravissima, che idea geniale

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  6. Grazie per questa ricetta che rifarò alla prima occasione (sorvolando eventualmente sulla ragnatela)
    Se passi da me c'è un premio per te dalla quale ho attinto molte idee
    Tante serene e gioiose giornate a tutti
    nonnAnna

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  7. Ma che bellissimi biscottini cara,complimenti son favolosi!!!:-))
    Baci e buone feste

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  8. ciao Natalia, complimenti, divertenti e simpaticissimi questi biscottimi di Halloween, grazie per le spiegazioni e per la ricetta, buona giornata rosa.)

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  9. Carinissimi !!Soprattutto il gattino:)

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  10. Ma che carini che sono!!!! Che brava sei Nat!!! bacioni e buon festa di Ognissanti :-)

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  11. sono bellissimi! e' proprio bello pasticciare con i propri bimbi!

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  12. Ciao bellezza.....favolosi questi biscottini....noi stiamo bene....sempre di super corsa e poco collegate ma bene....E voi????I tuoi bimbi come stanno????E tu???'Un bacio...stefy

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  13. F A V O L O S I I I I I I I ! ! !
    mmmhhh...che bontà!!!!!!!
    da provare!! :-)
    Clau

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