lunedì 21 marzo 2016

Biscotti Pasquali, da regalare e da appendere

Biscotti di frolla
 
Anche quest'anno abbiamo realizzato dei biscotti pasquali. Questa volta ho decorato i biscotti con ghiaccia reale, per un effetto finale ancora più bello.
Questi biscottini sono una simpatica idea da regalare ai più piccini. Confezionati in bustine trasparenti sono davvero carini da regalare. Oppure, se realizzerete un buchino nella frolla prima di infornarli, potrete poi appenderli al vostro albero pasquale. Ma il bello è che potrete divertirvi a decorare questi biscotti con i vostri piccoli, dando sfogo alla vostra e alla loro fantasia.


Biscotti pasquali
- Pasta frolla (potrete usare anche quella comprata oppure fare questa o questa)
Per la ghiaccia
- un albume d'uovo (io uso quelli pastorizzati venduti al banco frigo in tetrapak)
- 200g di zucchero a velo (dipenderà anche dalla grandezza del vostro albume.
- qualche goccia di limone
- Coloranti alimentari
 
- Versate l'albume nella ciotola del frullatore, addizionate 1/3 degli albumi e iniziate a montare ad alta velocità, come noterete che la massa inizia a montare, addizionate lo zucchero a velo rimasto in altre due riprese, per ultimo addizionate le gocce di limone che serviranno a rendere la vostra ghiaccia bianchissima. La ghiaccia è pronta quando alzando la frusta si formeranno dei picchi che resteranno in piedi. Se la vostra ghiaccia vi risulterà ancora morbida,  addizionate altro zucchero a velo, viceversa se troppo dura, qualche goccia di limone o acqua (pochissima).
- Dividete la ghiaccia in ciotoline e coloratela. Se non usate subito la ghiaccia, allora coprite le ciotoline con pellicola per alimenti e riponete in frigo. Oppure trasferite in conetti di carta forno (su internet troverete facilissimi tutorial per realizzarli velocemente) e decorate i vostri biscotti.
- Fate asciugare bene i biscotti prima di confezionarli o appenderli
- I biscotti si conservano benissimo anche per due settimane.

17 commenti:

  1. Natalia ma sono bellissimi! sei stata bravissima a decorare :)

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  2. sono bellissimi,i miei complimenti.

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  3. che pazienza che hai, io non ce la posso fare a decorare i biscotti così...però sono come una bimba.,...mi piacciono tantissimi e li vorrei tanto ;)

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  4. Bellissimi e decorati alla perfezione! Molto belli!!! Io non saprei neppure da che parte iniziare a farli...
    Un bacione e buona giornata

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  5. Sono proprio un amore cara questi biscotti un bellissimo dono per pasqua!!Un abbraccio,Imma

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  6. Sono sicuramente ottimi.. ma la cosa che mi colpisce.. è la decorazione!!!! ma quanto sei brava???? :-D baciotti

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  7. sono bellissimi e poi ancora di piu' se fatti insieme ai nostri bimbi, bravissima!!!!baci Sabry

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  8. Stupendi, semplicemente meravigliosi! Questi biscottini sono un sogno! Sei stata bravissima!
    Un caro abbraccio e felice settimana!
    Laura<3<3<3

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  9. mi piacciono molto i tuoi biscotti, infatti da noi si fa l'albero di Pasqua

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  10. Bravissima Natalia li hai decorati benissimo!!!
    Baci

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  11. Sono venuti molto carini e che divertimento nel prepararli !

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  12. sono un amore :) un bacio e tanti auguri di buona Pasqua

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  13. Natalia sei bravissima, questi biscottini sono stupendi!!! Auguri di Buona pasqua <3

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  14. Ciao Natalia, sono passata per farti un saluto! Tanti auguri di buona Pasqua a te e famiglia!
    Un dolcissimo abbraccio e felice giornata!
    Laura<3<3<3

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  15. che capolavoro naty ...io sono poco presente ho riaperto anche di mattina la pizzeria e sono sempre chiusa li un'ora di spacco al giorno
    ps celapossofare celapossofare.....
    un mega bacione

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  16. Carini, cosí decorati e colorati portano tanta allegria in casa tua.
    Chissá la gioia dei bambini.
    Ti faccio tanti Auguri di Buona Pasqua a tutta la famiglia.
    Un bacio e un abbraccio Naty.
    Inco

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  17. Invidio la tua pazienza Natalia, vorrei fare dei biscotyi tsnto graziosi ma non ce la posso fare, mi conosco. Quindi ammiro le tue creazioni che trovo deliziose prr occhi e palato
    Complimenti come sempre! 0Natalia un bacione e buona Pasqua! 😚😚

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