martedì 11 gennaio 2011

Penne con Sugo di Peperoni e Olive Nere


Ed eccoci con un primo piatto. Stamane non sapevo cosa preparare per il pranzo. Poi, l'occhio è caduto su un peperone rosso nel portafrutta, che aspettava di essere consumato; ho guardato in frigo e ci ho visto le olive nere, quindi ho pensato "facciamo questo matrimonio".
Piatto veloce, dell'ultimo minuto, io vi ho aggiunto anche delle acciughe sott'olio e dei capperi. Anche se la foto non ne rende merito, il piatto era molto buono.

Penne con Sugo di Peperoni e Olive Nere
per due persone
- 1 peperone rosso
- una decina di olive nere
- due acciughe sott'olio
- una manciata di capperi
- polpa pronta
- 1 aglio
- sale

Lavare e tagliare il peperone. Imbiondire l'aglio in poco olio e rosolarvi i pezzi di peperone. Togliere l'aglio e versarvi il sugo. Aggiungere le olive denocciolate, le acciughe, i capperi ed aggiustare di sale.  Cuocere la pasta e condirla con il sughetto e.... buon appetito.


19 commenti:

  1. No no cara Natalia il piatto rende merito e anche l'idea si capisce che deve essere un piattino ottimo e saporito, io poi amo molto i peperoni!!! Bravissima un abbraccio!!!

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  2. ma che bel piatto gustoso!!! un bacione cara!!
    buon pomeriggio :)

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  3. Io stravedo per i peperoni... mi riportano all'estate!Ottima pasta!
    Un abbraccio

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  4. il mio piattone di pasta ideale, con tanta verdura dentro! :P

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  5. Un matrimonio perfetto...almeno per i miei gusti...baci, Flavia

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  6. I peperoni ci piacciono in tutte le maniere possibili ed immaginabili......con la pasta poi.....
    Baci!

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  7. Io adoro i peperoni, fritti, al forno, ripieni, nella pasta, e chi più ne ha più ne metta. Questa è una ricetta da provare. Brava davvero! Baci baci.

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  8. La foto rende e il matrimonio è perfetto,da copiare......saluti e baci!!!!!

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  9. Perfette queste penne...purtroppo non digerisco molto i peperoni, infatti non li mangio quasi mai, ma mi piacciono un casino!!!
    Tanti baci Natalia.... :)

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  10. Credo sia un matrimonio felicissimo, adoro la pasta ai peperoni e con il profuminod elle olive e delle acciughe dev'essere ancora piu buona, brava!
    baci

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  11. Cara Natalia, eccoci qua.........siamo felici di conoscerti.....e.....buona questa pasta.....abbiamo l'acquolina x 3......A presto .....le 3 Civette...Golose

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  12. con un'unione cosi vissero felici e contenti!! Buonissimooo
    Baci Francesca

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  13. Ma che scherzi?? si vede benissimo che è ottimo, come piace a me gnam..peccato sono arrivata tardi una forchettata ci voleva..anzi due!!
    Un bacione caraBuona serata Anna^_*

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  14. adoro questi piatti con le verdure sono buonissimi e gustosissimi ...natalia e un piatto che te lo rubo con gli occhi..
    ciao da lia

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  15. Ragazze, grazie a tutte voi per i complimenti.
    Ci vediamo nei vs blog, dove vengo sempre a curiosare.
    @Nicoletta: dobbiamo organizzare un caffè con accompagnamento dolci.

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  16. Gli ingredienti che hai usato mi piacciono tutti moltissimo. Una pasta fantastica....profumata e molto saporita. Sarà che i peperoni in casa mia non mancano mai perchè li trovo meravigliosi e li mangerei in tutti i modi possibili. Ricetta approvatissima e da replicare :D
    Un bacione

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  17. è un piatto mediterraneo come me, quindi non posso non amarlo! :)

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  18. E invece la foto rende proprio l'idea di un piatto di penne saporito saporito! Il matrimonio tra peperoni e olive funziona! Un bacio

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  19. Che bontà questo primo piatto!!!!...mi mette fame anche a quest'ora (1:33)!!! ^_-

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