martedì 10 giugno 2014

Torta dinosauri


Il 31 maggio la piccola peste di casa ha compiuto due anni. Gli piacciono molto i dinosauri, oltre che la famosa Peppa pig. Ovvio che ci voleva una torta "dinosauresca".
La base è quella all'acqua minerale di Francesca ed anche per la farcia mi sono affidata alla sua ricotta e pera, visto che piace tanto a tutti. Per la torta del secondo piano non avevo uno stampo più piccolo (15 cm almeno), quindi ho fatto una base da 20 che ho poi intagliato con il cerchio per torte. Io vi sconsiglio di farlo, la torta si presenta irregolare. Meglio partire con basi regolari e integre. Quindi per il futuro dovrò procurarmi tortiere di dimensioni più piccole.
Per i dinosauri mi sono ispirata ai vari tutorial che si trovano facilmente in rete! Per renderla più allegra e colorata, ho poi realizzato delle strisce in pasta di zucchero con gli stampi che ho usato a suo tempo per fare le lingue di gatto.


Torta dinosauri
Base grande (ricetta di Francesca)
Nota: la ricetta è per uno stampo da 32 cm, io ho usato una tortiera da 28 cm, alzando i bordi come dimostrato in foto giù.
- 5 uova grandi (io 6 uova medie)
- 340 g di zucchero
- 380 g di farina
- 170 ml di olio di arachidi
- la buccia ed il succo di un limone
- 170 ml di acqua frizzante
- 1 bustina di lievito per dolci
 
Per la base piccola stampo ho usato la dose con due uova (che troverete qui), una tortiera da 20 cm che ho poi intagliato con l'anello per torte a 16 cm circa.
 
 
Tortiera Guardini 28 cm
- Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungendo poco per volta l'acqua
- Incorporare la farina setacciata con il lievito, poco per volta e mescolando dall'alto verso l'alto con una spatola di legno, cercando di non smontare l'impasto, alternare con olio e succo di limone
- Aggiungere anche la buccia grattugiata  del limone
- Addizionare le chiare montate a neve ferma, sempre mescolando dall'alto verso il basso
- Accendere il forno a 170°C ed inserire al suo interno una ciotola con dell'acqua per creare il vapore
- Versare nella tortiera imburrata ed infarinata ed infornare per circa 45 minuti, verificare la cottura con uno stecchino
- Sfornare e lasciar raffreddare su gratella
 
Per la farcia ricotta e pera vi rimando a qui e qui.
 
Per la decorazione
- 500 g di pasta di zucchero per i dinosauri e i decori
- 1 Kg di pasta di zucchero per coprire le torte
- Coloranti in gel
- Penna in gel verde per la scritta
 
La torta è i decori sono stai realizzati con gli accessori per il cake design della Guardini
 
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Sabrina

 

18 commenti:

  1. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  2. davvero bella, complimenti!!!T'inserisco subito in gara, ma ti devo chiedere per favore di mettere anche il mio banner cliccabile in home page, ti sei dimenticata vero???Baci Sabry

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  3. ma che bella che è!!!! Nataliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa è arrivatooooooooooooooooo ma non voglio anticiparti nulla, farò una recensione ad hoc. per ora posso solo dirti una cosa: GRAZIE!!!!! e TANTI AUGURI AL PICCOLO DI CASA, SEMBRA IERI CHE è NATO!!!!

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  4. Anche se in ritardo tantissimi auguri al tuo piccolo, sarà rimasto incantato davanti a questa bellissima torta, cosa non sanno fare le mamme....
    Baci

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  5. augurissimi al tuo piccolo, la torta è magnifica !!!!!!!!!!

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  6. Tesoro questa sarebbe la torta ideale anche per i miei cuccioli che amano i dinosauri e tantiiiiii auguri alla piccola peste sono convinta che ha amato pazzamente questa torta che mi incuriosisce davvero moltissimo con la sua base frizzante:D!!Bacioni,Imma

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  7. Caspiterina che bella!!!!! Intanto auguri alla tua piccola peste! Sai che anche il nostro nipotino ama peppa pig e i dinosauri?? baci e buona giornata :-)

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  8. Oh ma è favolosa...*___* chissà com'è rimasto contento il tuo tesoro..:-))
    Bravissima come sempre,anzi,di più!!!;-)
    Ciao,buon pomeriggio <3

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  9. Ma è bellissima!
    Complimenti!
    Hai sicuramente reso felice tuo figlio!
    A presto Maria

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  10. Questa torta è una favola d'amore!
    Complimenti per il lavoro e il risultato e augurissimi al tuo piccolo

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  11. Natalia...tantissimi auguroni alla piccola peste!!!!!!! Anche i miei nanetti hanno un debole per peppa e i dinosauri...avrebbero adorato la tua splendida torta!!! Anch'io uso spesso come base la torta all'acqua minerale di Francesca...mi pioac e molto...la fracia invece la dovrò provare!!!!!!!

    Un abbraccio e buona settimana
    monica

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    1. scusa ho fatto un sacco di errori...ho pubblicato prima di rileggere!!!!!!!!

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  12. CHE CARINA QUESTA TORTA, E' ANCHE MOLTO ORIGINALE!!
    auguroni alla piccola!!

    baci e buon pomeriggio :)

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  13. Ma è bellissimaaaaa. Chissà come deve essere stato il cucciolo! è davvero divertente e sicuramente deliziosa.

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  14. Applausi Natalia, è uno spettacolo!!!

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  15. Innanzitutto auguroni al tuo cucciolo, poi complimenti a te... un vero spettacolo di torta!!!
    Tante serene e gioiose giornate a tutti
    nonnAnna

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