giovedì 7 aprile 2016

Biscotti al cioccolato kinder con farina di grano saraceno e farina di riso

Biscotti al cioccolato

Vi ricordate i biscotti postati l'anno scorso con il cioccolato kinder? Per chi non li avesse visti correte a questo post.
Questi di oggi invece sono realizzati con farine diverse: grano saraceno e farina di riso che mi hanno dato dei biscotti dal sapore particolare e inconfondibile.
Ovvio che la ricetta è per smaltire il cioccolato in eccesso, perché anche quest'anno abbiamo avuto tantissime uova!


Biscotti al cioccolato Kinder e grano saraceno
Dosi per una ventina di biscotti
- 130 g di farina di riso
- 80 g di grano saraceno macinato fine
- 280 g di cioccolato al latte (per me Kinder)
- 1 cucchiaio di latte
- 1 uovo intero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
 
- Fondete il cioccolato kinder al microonde alla massima potenza, rigirando ogni 10 secondi finché non è completamente sciolto. Potrete sciogliere il cioccolato anche al bagnomaria.
- In una scodella, mescolate il cioccolato fuso con tutti gli ingredienti, addizionando l'uovo per ultimo. Dovrete ottenere un composto che sta insieme, come quello in foto.
- Formate delle palline e disponetele su teglia rivestita di carta forno, poi infornate i biscotti a 170°C per circa 10 minuti; controllateli sotto, come iniziano a colorire sono pronti.
- Sfornate i biscotti, lasciateli raffreddare e conservateli in contenitori a chiusura ermetica.
 
Note
- i biscotti si conservano ben chiusi anche per 15 giorni.

9 commenti:

  1. Ottimi i tuoi biscotti per iniziare la giornata, ma anche per la merenda o da sgranocchiare nella giornata !

    RispondiElimina
  2. La consistenza di questi biscotti mi piace.

    RispondiElimina
  3. Molto golosi questi biscotti, ottime con queste farine alternative!

    RispondiElimina
  4. CHISSA' CHE BUONI, NON SO DIRE NO A DEI BISCOTTINI COSI' GOLOSI, ORA HO FINITO L'UOVO DI PASQUA, DEVO USCIRE AD ANDARE A COMPRARE IL CIOCCOLATO!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
  5. Mmmm...hanno un aspetto super goloso ed accattivante...me li segno!!
    Un abbraccio e buona giornata

    RispondiElimina
  6. Te li copio di sicuro...sono adorabili e golosissimi! Userò la farina multi cereali della Molino Grassi.grazie mille per la ricetta ti faccio sapere!
    Ti auguro un dolcissimo week-end!
    Laura<3<3<3

    RispondiElimina
  7. Ho tutti gli ingredienti, vediamo se nel we riesco a biscottare!!!
    Baci

    RispondiElimina
  8. molto interessante per uso delle due farine per fare i biscotti, da provare

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...