Pizze, pane e rustici

Pizze e Focacce

- Calzoni con il riso

- Calzoni con prosciutto e scamorza

- Calzoni con scarole, radicchio e pomodori secchi

- Focaccia al Kamut con lievito madre

- Focaccia allo yogurt greco
- Focaccia con pomodorini e olive nere tostate

- Focaccia con verdure
- Focaccia di patate alta e morbida

- Focaccia di zucca
- Focaccia morbida con farina di semola di grano duro macinata a pietra

- Focaccia morbida con ricotta e pasta madre

- Focaccia ripiena con pasta madre 
- Focaccia semintegrale morbida
- Focaccine al parmigiano
- Panzerotti con rucola, mais e besciamella
- Parigina (the recipetionist)
- Piccoli calzoni con ricotta di bufala, taleggio e cotto, profumati al cumino

- Pizza alle due farine e ai 4 formaggi

Torte salate

- Brioche rustica con mozzarella di bufala
- Cake rustico agli asparagi
- Casatiello Napoletano
- Crostata di pasta di pane con funghi chiodini e porri
- Crostata ligure con pesto e stracchino (sfida recipeionist)
- Crostata rustica con catalogna e mortadella
- Crostata rustica con melanzane e funghi
- Crostata rustica con zucca e ricotta
- Crostata rustica con zucchine, fiori di zucca e tonno
- Crostata salata con piselli, provola e prosciutto, profumata al rosmarino
- Danubio salato
- Erbazzone, ricetta tradizionale

- Pizza con l'erba
- Pizza piena

- Plumcake rustico

- Plumcake rustico con farina di mais gialla

- Plumcake ai due prosciutti
- Plumake rustico con pomodorini
- Plumcake salato con verdure (The recipetionist)

- Quiche con broccoli e prosciutto
- Quiche di finocchi, carote e gorgonzola
- Quiche di melanzane

- Mini quiche di spinaci

- Rustico con prosciutto e fontina
- Rustico di carne
- Sfoglia rustica con peperoni e melanzane
- Torta Pasqualina con bietole, ricotta e mozzarella di bufala

- Torta rustica di pane raffermo, zucchine e fiori di zucca
- Torta rustica di ricotta, piselli e speck
- Torta rustica impasto con le patate

- Torta di broccoletti e cavolfiori
- Torta salata ai cavolini di bruxelles, patate e curcuma
- Torta salata con zucchine e stracchino
- Torta salata di broccoli e porri aromatizzata alla paprika

Strudel rustici
- Rotolo rustico di bietole, ricotta e formaggio
- Strudel di melanzane con provola affumicata e pomodoro al peperoncino
- Strudel rustico con broccoli e salsiccia
- Strudel rustico con erbette, provola affumicata e ricotta salata
- Strudel rustico con verdure, prosciutto e provola affumicata
- Strudel salato al tartufo nero e formaggi su fonduta cremosa

Pane

- Baguette
- Ciabatta con lievito madre
- Ciabatta di semola di grano duro con lievito di birra
- Chiocciole di pane, velocissime e morbidissime
- English muffin
- Filoni di pane alle tre farine (farina 0, farina di tipo 1 e farina di mais)
- Nodini di Pane con ricotta e zucca
- Pan bauletto
- Pan bauletto di semola rimacinata all'olio d'oliva

- Panbrioche alla zucca profumato alle erbe
- Pane al rosmarino a lievitazione naturale
- Pane alla cannella e cacao a lievitazione naturale
- Pane alla barbabietola rossa
- Pane alla birra con lievito madre
- Pane alla zucca e concentrato di pomodoro a lievitazione naturale
- Pane aromatizzato al tartufo nero a lievitazione naturale
- Pane con farro a lievitazione naturale
- Pane di patate a lievitazione naturale
- Pane di semola rimacinata a lievitazione naturale
- Pane farcito con pesto a lievitazione naturale
- Pane farcito con salsiccia e scamorza a lievitazione naturale
- Pane in cocotte alla crusca di grano
- Pane intagliato con rullo per losanghe
- Pane misto al grano saraceno
- Pane misto di segale a lievitazione naturale
- Pane morbido in cassetta al concentrato di pomodoro
- Pane nero in cassetta con olive e pomodori secchi

- Pane nero di segale
- Pane rustico a lievitazione naturale

- Panini con farina di mais
- Panini al latte per le feste morbidissimi

- Panini al prosciutto
- Panini alla birra
- Panini all'olio
- Panini all'olio d'oliva morbidissimi
- Panini allo yogurt
- Panini di semola a lievitazione naturale con semi di sesamo
- Panini di semola e farro con lievito madre (the recipetionist)
- Panini farciti a lievitazione naturale
- Panini morbidi impasto con le patate
- Panini rustici veloci, con farina di tipo 1
- Pane alla zucca

- Pane dolce al latte
- Pane dolce al latte 2
- Panettone gastronomico con lievito di birra
- Panettone gastronomico con lievito madre
- Sfilatino di pane bicolore a lievitazione naturale (the recipetionist)
- Tortillas
- Tortono con le cigole (pane con le cigole), impasto con lievito madre