lunedì 7 marzo 2011

Biscotti al Mascarpone

Buongiorno e buon inizio settimana (questa volta ventilato).
Oggi scade il contest di Aria e quindi vi propongo questi biscottini fatti con il mascarpone.
Sono dei veri e propri dolcetti, morbidi e golosi. Io ci ho messo un pò di marmellata di fichi, prima di infornarli voi, se decidete di farli, potrete usare quella che più vi piace o lasciarli così.

Biscotti al Mascarpone
- 170 g di farina 00
- 100 g di mascarpone
- 50 g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- marmellata di fichi (o quella che preferite)
- zucchero di canna per la copertura.

Impastare farina, mascarpone, zucchero e lievito. Fare delle palline e passarle nello zucchero di canna.
Disporre su carta forno, ben sistanziate, perchè crescono, fare con il dito una fossetta al centro di ogni biscotto e disporvi poca  marmellata di fichi.
Infornare a 180C per 15 minuti.
Sfornare, raffreddare e buon appetito!

Con queste ricetta partecipo al contest di Aria "sua morbidezza il.... Mascarpone!!!"

32 commenti:

  1. Altro che se mi piacciono con la marmellata di fichi, sono ottimi!!Bravissima Natalia e buon lunedi!!!

    RispondiElimina
  2. E mi dici pure se non mi piacciono! ho qui vicino a me il caffè bello fumante me ne prendo un paio!
    Bravissima
    Buon Lunedì Anna

    RispondiElimina
  3. che buoni!!! vengo a fare colazione da teeeeee!!!
    ciao cara, da me c'e' il sole finalmente ma non c'e' vento.
    buon inizio settimana, baci!!

    RispondiElimina
  4. che biscotti
    insoliti
    sicuramente buonissimi
    da provare gli ingredienti mi tentano molto
    baci cara
    katya

    RispondiElimina
  5. Buona la marmellata di fichi...odora d'estate e buonissimi anche questi biscotti, sembrano proprio morbidosi! Ciao buona giornata

    RispondiElimina
  6. ottimi questi biscottini...sono proprio invitanti!!baci!

    RispondiElimina
  7. Ciao bellissimi, il mascarpone fa le veci del burro, penso, mai sentita nemmeno questa di ricetta, molto particolare, la marmellata di fichi e' la mia preferita, mi rimane solo da copiare la ricetta, grazie complimenti baci rosa buon inizio settimana.)

    RispondiElimina
  8. mmmh...che golosità!
    povera me che nn posso mangiare nulla!!

    RispondiElimina
  9. da provare, buon inizio di settimana.

    RispondiElimina
  10. Curiosi con il mascarpone.. chissà che morbidi davvero!!!! buona giornata :-D

    RispondiElimina
  11. Adoro i biscotti morbidi e questi mi sembrano perfetti...

    RispondiElimina
  12. posso rubarti qualche biscottino..... mmmmmm mi fanno tantissima gola ...bravissima nati ...
    by lia

    RispondiElimina
  13. ma che belli li proveremo ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  14. Molto, molto interessante come impasto...provero'!

    RispondiElimina
  15. originali ...sono da provare!

    RispondiElimina
  16. Devono essere buonissimi!!!
    Baci Baci

    RispondiElimina
  17. Una vera delizia!!! Sono originalissimi e super golosi!! Bravissima! Un bacione.

    RispondiElimina
  18. Buonissimi al mascarpone!!!...bella ricetta! ^_^

    RispondiElimina
  19. Bella l'idea dei biscotti al mascarpone....abbiamo già preso appunti!
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  20. Ciao carissima, ottimi i tuoi biscottini. Il mascarpone dà un sapere speciale ai dolci, a me piace moltissimo!
    Un bacione

    RispondiElimina
  21. Mai visti prima!!! Complimenti

    RispondiElimina
  22. cono davvero tentatori...
    bravissima!

    RispondiElimina
  23. davvero morbidi e molto molto golosi!

    RispondiElimina
  24. Ma che buoni che devono essere!!! Anche se trovo strano che ci sia più mascarpone che farina... mi confermi che è così?

    RispondiElimina
  25. @ Giulia: grazie per avermelo fatto notare, sono 100 g di mascarpone.

    RispondiElimina
  26. sono assolutamente da provare! ^_^ complimenti!!

    RispondiElimina
  27. Una vera delizia questi biscottini!! Da provare quanto prima!!
    Ciao e buona settimana!

    RispondiElimina
  28. Dei biscotti davvero golosi,la marmellata di fichi mi gola solo a nominarla!
    Bravissima ottima ricetta in bocca al lupo per il contest.
    Baci Francesca

    RispondiElimina
  29. mai mangiati i biscotti al mascarpone!!!Ma visto che lo adoro...sicuramente li mangerei molto ma molto volentieri!!!

    RispondiElimina
  30. Ma devono essere speciali, sono veramente un'incanto! Brava!!! Aspetto il post della tua pizza con MPD... Un bacio!

    RispondiElimina
  31. Nati buoni!! Anche io sabato ho preparato dei biscott (ricetta di Anna the Nice). Sono venuti buonissimi, mentre le foto...zero!! Uffi!! baci baci

    RispondiElimina
  32. Mi piacciono???? Li adoro....e adoro la marmellata di fichi....un bacino e auguri per domani la stefy

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...