Antipasto, sfizi e stuzzichini

Antipasto, sfizi e stuzzichini




Bruschette
- Bruschetta con provola affumicata e prosciutto
- Bruschetta con provola affumicata, radicchio rosso e porro
- Bruschetta con pomodori e crema al formaggio aromatica
Bruschetta con uova e pancetta
- Bruschette agrodolci
- Crostoni con crema di zucchine
- Crostoni di pane con zucchine, pomodori e formaggio spalmabile
- Crostoni di pane misto al grano saraceno e funghi virni alle uova strapazzate

Creme, salse e patè 
- Crema al formaggio aromatizzata alle erbe
- Crema alla bottarga e Philadelphia
- Crema alle zucchine
- Crema di fave al pecorino
- Crema mascarpone e gorgonzola
- Crema pomodori secchi e capperi
- Fonduta cremosa
- Gravy
- Patè di carote e piselli
- Ragù di carne alla birra
- Salsa Alioli
- Salsa al peperone rosso
- Salsa all'arancia e uvetta
- Salsa alla senape aromatizzata alle erbe
- Salsa alla zucca e gorgonzola
- Salsa alle erbe
- Salsa olandese
- Salsa tonno, capperi e acciughe

Bibite e frullati
- Bibita allo zenzero e limone
- Frullato melone e amarene
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