venerdì 20 maggio 2011

Muffin con le Mele e....è pronto il pdf

Buona giornata cari amici.
Il pdf è nuovamente scaricabile andando in fondo alla pagina del blog.
Purtroppo nel caricare nuovamente il documento si sono spostati i numeri dell'indice delle pagine, nulla di grave. Fatemi sapere se ci sono ancora problemi e scusate ancora per l'inconveniente.
Ringrazio ancora tutti coloro che hanno partecipato, ne è venuta fuori una ricca  e meravigliosa raccolta.
Il contest mi ha dato anche modo di conoscere dei blog e delle persone stupende, con molte delle quali vi è ora un contatto continuo.
Una di queste persone è la mia oramai amica Carlotta del blog bietolinaincucina. Ho conosciuto il suo spazio virtuale per puro caso, l'ho invitata al mio contest perchè aveva appena pubblicato una ricetta di un plumcake; lei ha prontamente risposto e mi ha anche postato un secondo contributo.
Dopo la sua vittoria la nostra amicizia via web si è fatta ancora più forte; attraverso uno scambio di email ho scoperto una persona dolcissima e solare. Qualche giorno fa, a mia insaputa, ho ricevuto un suo pacchetto contenente dei pirottini per muffin che avevo adocchiato sul suo blog tempo fa.
Li ho utilizzati subito, prendendo spunto da una delle sue ricette (qui). I muffin non hanno fatto la classica cupoletta perchè le fette di mela ed i pinoli, che ci ho messo sopra, li hanno tenuti un pò bassi durante la cottura ma vi assicuro che sono buonissimi e morbidissimi, con l'interno reso umido dai pezzi di mela;  non vi dico mio marito quanti ne ha fatti fuori come li ha visti.
Vi invito a dare un'occiata al blog di Carlotta, ci troverete dei dolci da mangiare gia solo a guardarli.
Muffin con le Mele
Dosi per 14 muffn
- 300 g di farina antigrumi della Molino Chiavazza
- 100 ml di olio di semi di arachidi
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 vasetto da 170 g di di yogurt greco
-1 bustina di vanillina
- latte q.b.
- 2 mele
- pinoli

Dividere in due scodelle gli ingredienti solidi dai liquidi (compreso un mezzo bicchiere di latte)
Mescolare con una frusta, a mano, gli ingredienti liquidi e versarli nella ciotola dei solidi. Mescolare ma non troppo, il composto dovrà risultare piuttosto grumoso. Se occorre aggiungere ancora un pò di latte, in maniera da ottenere un impasto cmq fluido. Aggiungere i pezzi di mela.
Versare negli stampi da pirottini riempiendoli per i 3/4, guarnire con mele a fetta o con qualche pinolo.
Infornare a 170°C in forno ventilato per circa 20 minuti.

Con questa ricetta partecipo al cotest di Lory "è qui la festa?"



50 commenti:

  1. Sempre ben accette le ricettine di muffin ; )))buoni con le meleeeeeeee

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  2. non cè nulla di meglio di un muffins per iniziare la giornata!

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  3. i muffin sono i più richiesta di mia figlia però sai che con le mele non ci avevo mai pensato ..provvederò subito cara nati ... allora ci scarichiamo il pdf complimenti ancora
    by da lia e buon w.e.

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  4. Corro a scaricare il pdf, intanto volevo complimentarmi per i muffins. Con le mele sono irresistibili! Bravissima.

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  5. Corro a scaricare il pdf!!! Ottimi questi muffins. Con le mele sono buoni e perfetti per una sana merenda. Sia per gli adulti che per i bimbi. Buon we!!

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  6. Grazie Natalia! Ottima ricetta! In bocca al lupo! Ciao e Buona Cucina!!

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  7. Sempre golosi i muffin ...
    buon week end dai viaggiatori golosi ...

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  8. Vado subito a scaricare il pdf...avevo adocchiato tante di quelle ricette sfiziose...buonissimi i muffin con le mele...l'ultima volta che ho provato ho fatto un disastro! Provo la tua ricetta! Buona giornata un bacio ciao

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  9. Sempre ottimi i muffins e con le mele sono i miei preferiti!!Grazie per pdf!!! bacioni e buon fine settimana!!!

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  10. Deliziosi, mele e pinoli... chissà che bontà!
    Buona giornata

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  11. Vado subito a scaricare il file. Non vedo l'ora di poter provare alcune delle ricettine che avevo già addocchiato.

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  12. muhh ottimi...ne prendo uno e scappo.

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  13. A me muffin !!! Io li adoro, yeeee per il pdf. Lo scarico appena posso :)))

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  14. Buonissimi.. e pazienza per l'assenza della cupoletta.. Grazie epr il pdf... ed ora vado atrovare la tua amica Carlotta.. :-) baci e buon w.e. :-)

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  15. ecco io lo vorrei proprio ora anche se non è l'ora di colazione! che buoni questi muffin :-) buon w.e.

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  16. Eccoli, belli, buoni e con le mele!! buonissimi!! Bravissima tesoro, io si sa adoro i muffin!! bellissimo quando incontri delle vere amicizie!!
    Un bacione!!
    M.Luisa.

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  17. deve essere buonissimo e che belle le mucchine lì vicino.....
    buon week end
    baci

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  18. Troppo buoni i muffin!
    Bravissima
    Buon fine settimana Anna

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  19. ma che carini!Un grosso in bocca al lupo per il contest

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  20. Grazie per il pdf, lo scarico subito anch'io! Uno di questi deliziosi muffin sarebbe proprio quello che mi ci vuole per tirarmi un po' su dopo una notte in bianco e gli occhi che mi cadono dal sonno :o)). Ti mando un bacio..ci vediamo domenicaaaaaaa..alè, si esceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :o)))

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  21. scarico immediatamente il pdf, e chi se lo perde! buonissimi questi muffin, cupoletta o meno! ti auguro un buon weekend!

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  22. Tesorinaaaa!
    ma quanto sei dolce?
    Grazie cara, grazie mille per le tue parole bellissime, sei stata troppo carina!
    e tanti tanti complimenti per i muffins, ti sono venuti proprio bene, me ne papperei uno proprio in questo momento anche se sono in ufficio! Ci credo bene che tuo marito se n'è mangiati tanti!!
    Sai però che non riesco a scaricare il .pdf? me lo manderesti via e-mail?
    Grazie ancora Tesorina, questo tuo post è stato un vero e proprio toccasana! Ho passato una brutta settimana ed i farmaci nuovi che prendo mi danno dei brutti sbalzi d'umore, ma queste tue parole sono state come un abbraccio virtuale che mi ha fatto davvero tanto tanto bene!!!!
    Un baciottone grande
    Carlotta

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  23. Ciao natalia grazie, con le mele non li ho mai fatti, provero' grazie per la ricetta, complimenti come sempre per i tuoi, ciao buon week end baci rosa a presto.)

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  24. belli e buoni questi muffin, mele e pinoli mi sa che stanno benissimo insieme.
    per il PDF, prova con SCRIBID.com

    un bacione

    buon week end!

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  25. buonissimi i muffin!!
    ora corro a scaricare il pdf della raccolta... bacioni

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  26. sai che non riesco a scaricarlo...

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  27. Sto provando a caricare su scribd.
    Scusate l'attesa!!

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  28. Que ricos estos muffins. Me gusta mucho como los preparaste.
    Un abrazo y que tengas un buen fin de semana

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  29. Nati cara, grazieeeeeeeeee! Il pdf è bellissimo, la sezione salata per me è un gran regalo! Mi sa che preparerò quasi tutte quelle ottime ricette...;-)
    Baci e buon fine settimana
    p.s mio compleanno fu il 16 maggio...44 anni in fila per tre col resto di due!! :-))

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  30. Deliziosi e profumati, bravissima, baci

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  31. certo che lo scarico ci sono anch'io! :D
    ottimi i muffin con le mele!
    un abbraccio e buon we!

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  32. Non ho avuto problemi a scaricare il Pdf. Ho fatto un passaggio tramite la mia page di Fb ( a proposito ma perché non conosco la tua page??!) E poi l'ho salvato anche sul desktop del mio computer...
    Baci e buona domenica

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  33. Che buoni! Bella cosa il pdf provo subito a salvarmi una copia, grazie!

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  34. Ciaooo :) ho scoperto il tuo stupendo blog dal blog di Caia. Le tue ricette sono un paradiso! complimentissimi! ora sono trai i tuoi lettori fissi e ho scaricato il delizioso pdf, stupendo! bravissima bacioni

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  35. Vado subito a scaricare il pdf, non vedo l'ora di curiosare tra tutte le belle ricette raccolte :D! Ottimi questi muffins, adoro i dolci con le mele e abbinate ai pinoli sono deliziose. Baci, buona domenica

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  36. grazie per il pdf...e per i dolcetti!!!! :-)

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  37. Anch'io adoro i muffins, i tuoi sono golosissimi....mi scarico il pdf...grazie e buona domenica!!!

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  38. buoni i muffin alle mele! grazie del pdf!!

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  39. pdf scaricato! Grazie!
    Se passi da me vedrai che c'è un piccolo pensiero per te!
    ciao a presto

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  40. Che bello! Me lo scarico subito!
    Che belli questi muffin! Alla festa di Lory si allestirà un grande banchetto!
    Bravissima!

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  41. che brava che sei,e le mucchine sono davvero simpatiche!

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  42. Bellissimo il pdf! L 'ho salvato e dato una sbirciatina,ci sono delle ricette buonissime! Golosi questi muffin con le mele. Grazie e spero a presto!

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  43. E' proprio bello conoscere gente speciale per puro "caso"! Un abbraccio fede

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  44. Grazie per avermi avvisato del pdf! Gli ho dato già un'occhiata, veramente un buon lavoro! Ci sono tante belle ricette. Buona domenica, un abbraccio

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  45. Buoooniiiiii, e che carine le mucche ! A presto, buona settimana:-))))

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  46. Ti rubiamo al volo un paio dei tuoi gustosissimi muffins e grazie per esserci passata ad avvisare del pdf, finalmente, dopo un tentativo a vuoto ci siamo riusciti, grazie!!!!!
    Bacioni e buona settimana
    Sabrina&Luca

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  47. Volevo ancora complimentarmi per il pdf e ringraziarti per avermi dato la possibilità di partecipare!!

    I tuoi muffin sembrano così golosi ed invitanti... brava, come sempre!

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  48. Grazie per il pdf Natalia!! Veramente buoni questi muffins! CIAO SILVIA

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  49. Grazie Natalia, splendido pdf, bacioni cara!!!!!

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  50. Ciao Natalia!
    Grazie per avvermi avvisato del pdf!!Hai fatto un gran bel lavoro sia con il pdf che con questi muffin...!!Devono essere una delizia! :-)
    Grazie ancora, buona settimana! :-)

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