lunedì 9 maggio 2011

Tiramisù alle Fragole (La Cucina dei NaNi)

Buonissima giornata a voi!
Oggi vi posto il dolce realizzato con la mia amica Nicoletta l'altra sera.
Era da tempo che volevo provare il tiramisù con le fragole e dietro richiesta del signor "buono ..... ma" abbiamo deciso di preparare questo dolce tutto primaverile.
OK! La foro non è delle migliori!
Purtroppo è stata fatta di sera e da qualunque angolazione ci mettevamo il risultato era sempre lo stesso, se non peggio; nè a me, nè a Nicoletta è piaciuta ma abbiamo deciso di postarvi cmq la ricetta ed essendo questo un blog di cucina corredato di foto nn potevamo non mettere questo capolavoro di arte fotografica.
Ah!Ah!Ah!
Abbiamo preferito fare una crema a base di fragole e mascarpone, al posto di quella a base di uova.
E' un dolce che si gusta meglio il giorno dopo ma, bisogna ammettere, la mia preferenza e quella dei miei amici è rimasta assolutamente al tiramisù classico al caffe!


Tiramisù alle Fragole (La Cucina dei NaNi)
- Savoiardi
- Fragole
- Latte qb
Per la crema
- 300 g di mascarpone
- 250 g di fragole
- 50 g di zucchero a velo
Per decorare
- Fragole
. Mirtilli sciroppati di Cascina San Cassiano

Preparare la crema, frullando con i mixer le fragole. Aggiugere il mascarpone e lo zucchero a velo.
Bagnare i savoiardi nel latte e disporli in una tortiera, ricoprire con la crema preparata e con pezzi di fragole.
Continuare con altri strati di savoiardi e di crema, fino ad esaurimento della crema.
Decorare con le fragole e con i mirtilli sciroppati.
Consiglio di aggiustare le fragole con lo zucchero prima di utilizzarle per il dolce.
Mettere in frigo e servire preferibilmente il giorno dopo!

Con questa ricetta partecipo al contest di Laura "finalmente è primavera"

41 commenti:

  1. COsì posso cominciare alla grande la giornata, è una meraviglia, sai che non l'ho mai assaggiato???? un abbraccio...

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  2. Dovunque ci sono le fragole vado in brodo di giuggiole ^__^ Irresistibile e davvero bello questo tiramisù primaverile. Un bacione, buona settimana

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  3. Buono con le fragole... il tiramisù senza uova lo preferisco e poi è adatto al periodo! Un abbraccio

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  4. Certo per giudicare bisognerebbe assaggiarli entrambi! :) Buona giornata ciao

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  5. mmm che bontà golosa :)))
    un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  6. Non ho mai fatto il tiramisù alle fragole, ma rimedierò di sicuro! Mi sembra così buono il tuo!!
    Ciao e buona settimana!

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  7. Ciao natalia versione estiva del tiramisu', in qualche modo dobbiamo stare in piedi.) questa versione e' ottima sia visivamente che inglobata, grazie per la ricetta,complimenti vivissimi, ciao buon inizio settimana rosa a presto

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  8. Bellissimo fresco e soprattutto estivo!
    Bravissima cara
    buon lunedì Anna

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  9. E' PROPRIO BELLO QUESTO TIRAMISU'!!!e le fragole che sono il mio frutto preferito mi fanno venir voglia di mangiarlo tutto!!;) un abbraccio

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  10. adoro il tiramisù alle fragole!!!
    la decorazione è bellissima ^__^

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  11. Tesoro, la tua foto parla! Non importa se la luce non era al massimo, non si può avere tutto, ma il risultato dice "mangiamiiii". Molto brava con la decorazione fresca e colorata. Un abbraccio, Pat

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  12. Bellissimo!! Che dici, la foto sprigiona bene la sua bontà!! Siete state bravissime, un dolce oltre che buono, pure bello da vedere!!
    Un bacione!
    Maria Luisa.

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  13. Molto delicato questo tiramisù alle fragole, siete state davvero brave e anche se preferite il classico son sicura che i bimbi avranno apprezzato questa versione fragolosa

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  14. E' davvero troppo buono.. pensa che io lo faccio ricotta e fragole... baci e buon inizio settimana .-)

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  15. Io invece credo che questo dolce sia più leggero del tiramisù classico...che sappia un pò di gelato e gustato fresco sia...una chiccheria: Brava Natalia

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  16. Foto o non foto si capisce benissimo quanto buono sia questo tiramisu decorato anche magnificamente!!troppo goduriosoooooooooooo....baci Imma

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  17. La mia versione è un po' diversa, e anche meno bella... ma è il dolce primaverile per eccelllenza... e riscuote un particolare successo sempre!

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  18. è supermeraviglioso, a me il tiramisu piace in tutte le versioni! golosa io!!!!

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  19. Bellissimo e supergoloso!!! Complimenti cara, un bacione

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  20. Ciao Tesora, come stai??
    Era da un po' che non riuscivo a passare, la settimana scorsa eravamo in ferie ed abbiamo fatto un po' di commissioni, abbiamo sistemato il giardino ed abbiamo girato un po' per la Romagna alla ricerca del ristorante perfetto per il matrimonio ... nel frattempo il mio blog è andato avanti con le ricette che avevo già programmato, ma io non sono stata molto in giro per la blogosfera :-p
    Ho fatto un giro indietro nel tuo blog e devo dire che non ti sei risparmiata eh?! Le mini quiche di spinaci dovevano essere sfiziosissme, il tiramisu di fragole di oggi è davvero originale e romantico, ma la mia preferita è la quiche ai mirtilli, sembra davvero goduriosissima!
    BRAVISSIMA! Brava, brava brava!
    Ora vado a programmare qualche altro post, ti abbraccio forte forte, a preto
    Bietolin@

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  21. ma brava Natalia!! che delizia il tuo tiramisù! bacioni :XX

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  22. Anche io a volte lo faccio!!!!....golosooooooooooo!!!!

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  23. Ma la foto va benissimo e rende assolutamente l'idea di quanto sia buono questo dolce!! Brave anche per le decorazioni!
    Baci

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  24. davvero splendido, una vera meraviglia, per il palato e per gli occhi!!!!
    complimenti davvero!!!
    a presto,
    ciaooooooooooooooooooooo

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  25. Buono!! L'ho fatto l'anno scorso e fatto un giorno prima è ancora meglio perchè si insaporisce di più. CIAO SILVIA

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  26. E' delizioso, oltre che bello, brava!
    Un abbraccio!

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  27. è stupendo! a me quello al caffè non piace, di soloto bagno i savoiardi nel latte e faccio mascarpone e cioccolato...alle fragole non l'ho mai fatto, da provare.
    baciotto, buon inizio di settimana!

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  28. golosa variante! mi piace troppo!!!
    annoto la ricetta ovvio :)

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  29. Una vera bontà.....io poi adoro le fragole.....un bacino la stefy

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  30. Ciao Natalia, la foto non sarà bellissima ma io una bella fetta me la mangerei sicura di non avere sorprese!!! Grazie di aver partecipato anche con questa ricetta al mio contest e in bocca al lupo!!!
    Buonanotte

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  31. una vera delizia!!!!!!!!!!baci!

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  32. Copio tutto subito e lo proverò una di queste domeniche ;D
    piccolo premio per te
    http://www.cosebuoneditalia.com/2011/05/wow-unaltro-premio-per-cose-buone.html

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  33. io li ho assaggiati entrambi e sono daccordo con voi .. il migliore resta sempre il tiramisù classico! Però ...è davvero bellissimo!

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  34. ciao natalia..
    dopo una giornata di lavoro adesso mi ci vorrebbe un bel tiramisu di quello che tu hai postato per tirarmi su le energie e non sto scherzando...complimenti ha proprio un bel aspetto..
    baci da lia

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  35. Invece a me piace molto anche quello alle fragole. Hai provato a farlo con la crema classica con le uova?
    Comunque é molto ben presentato.

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