martedì 5 luglio 2011

Pennette Rigate con Pesto di Piselli

Servizio Piatti collezione Cascina e Tovaglietta Villad'EsteHome
Buona giornata a tutti voi!
Oggi, per la serie si copia, che tanto impazza tra noi foodblogger, ecco un piatto preso dal blog  My Ricettarium della simpaticissima Claudia.
Un pesto cremoso, davvero delicato, che è piaciuto anche alla Claudia più piccola (mia figlia). 
Vi riporto la ricetta scopiazzata del pesto. Il piatto originale "Gnocchi con pachino e pesto di piselli" lo troverete qui.

Pennette rigate con pesto di piselli
(Fonte: copia e incolla da My Ricettarium)
- gr. 200 di pisellini surgelati
- 1/4 di cipolla piccola
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe bianco (omesso per la bambina)
- 1 manciata di pinoli
- parmigiano


In una padella mettete i pisellini ancora surgelati, 1 filo di olio e la cipolla tagliata a pezzetti e fate saltare qualche minuto; unite acqua sufficiente a coprirli interamente e cuocete per circa 15 minuti finchè non saranno teneri. Frullateli con i pinoli, parmigiano, sale, pepe bianco ed olio sufficiente affinchè non avrete un composto cremoso.
Cocere la pasta e condirla con il persto di piselli e pinoli e grazie Claudia!!!!

30 commenti:

  1. buongiorno ma che meraviglia!!!complimenti!!!buona giornata

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  2. eh si Claudia e' una garanzia...davvero un bel primo bacioni

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  3. ottima ricetta , veloce e gustosa , mi dà l'idea di sposarsi a meraviglia con la pasta fresca ...

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  4. Ciao Natalia e' vero sembra proprio una bella cremina saporita, bellissima presentazione complimenti, grazie per la ricetta baci rosa buon martedi')

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  5. sai che non avevo mai visto il pesto fatto con i piselli? mi hai dato un'ottimo suggerimento... lo provo sicuramente!
    bacioni

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  6. Eccolaaaaa.. ma tu non sai quanto sono felice!! a me fa troppo piacere quando provate le mie ricette e ne restate soddisfatte!!! Ma t'è venuto benissimo.. e son contenta che sia piaciuto anche alla piccola Claudia :-DDDDDD t'abbraccio forte e ti auguro una buonissima giornata ;-)

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  7. Mai assaggiato il pesto di piselli...deve essere proprio una delizia specialmente servito con un piattino di pasta come questo!! Un bacione!!

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  8. Il pesto di piselli mi manca....deve essere proprio ottimo, con tutta quella buona cremina! Brava Nati :-)
    Bacione

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  9. E' buonissimo quel pesto, l'ho fatto l'anno scorso anche in versione con fave e piselli insieme. Anzi, sarà il caso di ripetere ^__^ Che fame a vedere le tue penne. Un bacione

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  10. Buonissima idea nel mio congelatore i piselli non mancano mai! Ciao, Laura

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  11. Ciao! buonissimo ed originale questo pesto: dolce, delicato e cremoso!
    bacioni

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  12. aaaaahhhhhh, beccata!!! Anche tu sei caduta nella rete delle scopiazzature ahahahaha... è impossibile non farlo, le ricette di merlina sono una garanzia...come le tue ;) a quest'ora una bella forchettata, ma anche due, le darei a questa pasta, è troppo invitante :P
    buona giornata :) baci

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  13. bellissimo piattino, brava e sul copiare copia quel che vuoi dal mio se ci metti poi del tuo il successo è assicurato, ciao e buona giornata

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  14. questa la devo copiare ure io !!!
    Ai miei bambini piacerà sicuramente !!

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  15. Ottimo piattino!!!!....davvero brava!!!!

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  16. E allora mi tocca proprio provare a proporla anche a Giacomo! ingredienti sani e dal gusto delicato! un bacio a te e alla tua piccola, le mie vacanze stanno quasi per iniziare, perciò passo ad augurare anche a voi una bellissima estate!

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  17. che gustosa ricetta!! prendo nota subito!! baci ottima giornata ;)

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  18. Bella alternativa il pesto di piselli...Mi piace!!!

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  19. Ciao cara, grazie per esserti aggiunta ai miei sostenitori, ricambio con immenso piacere!!! Ti ho aggiunta alla mio blogroll personale :-)
    Ottimo questo primo, mi piace proprio!

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  20. Che meraviglia, davvero un ottima idea!!!

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  21. è bello scopiazzare! se poi si conferma la ricetta così meravigliosamente.. è stupendo! :)

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  22. Il pesto di piselli mi mancava, deve essere buonissimo, lo voglio provare! Brava!
    Un abbraccio!

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  23. Buonissimo, sarà che il pesto a me piace in tutte le salse...
    Un bel primo piatto!! Bacioni

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  24. Una nuova e gustosa alternativa alla solita pasta e piselli! Bell'idea!

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  25. Questa cremina mi avvolce le papille gustative già a guardare la foto brava mi piace nell'accostamento e sicuramente per la consistenza !

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  26. Questo pesto con i piselli è originalissimo.
    Devo farlo provare a mio figlio che adora i piselli...

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  27. bel modo di trasformare i piselli in un sugo goloso!

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  28. I piatti con i legumi sono i miei preferiti!

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