lunedì 4 luglio 2011

Salatini di Philadelphia dell'Araba Felice

Accessori finger food Atmosfera Italiana


Inizio settimana dedicato al giveaway di Stefania
Qualche sera fa ho avuto degli amici a cena ed ho fatto questi salatini di Philadelphia che, naturalmente, ho scopiazzato dal blog dell'Araba felice in cucina
Mi sono divertita a farne di diverse forme, che ho poi decorato con paprika dolce, semi di papavero e semi di sesamo biologici della Melandri Gaudenzio
Ottimi, facili e veloci da preparare! Si sono conservati bene, chiusi in scatole ermetiche, anche per alcuni giorni!
Vi riporto la ricetta, per l'originale andate qui.


 I Salatini di Philadelphia dell'Araba Felice
- 200 g di farina 00
- 170 g di philadelphia
- 40g di burro leggermente ammorbidito
- 40 g di parmigiano grattugiato
- sale
- paprika dolce
- semi di sesamo Melandri Gaudenzio
- semi di papavero Melandri Gaudenzio
- 1 albume

Mettere nel mixer il burro, la farina, la philadelphia, il parmigiano e mezzo cucchiaino di sale. Fare andare alla velocità massima, finché l'impasto non si raccoglie a palla. Non aggiungere altri liquidi.
Togliere l'impasto dal mixer, lavorarlo brevemente e, se serve, aggiustarlo di sale.
Avvolgere in pellicola trasparente e mettere mezz'ora in frigo.
Stendere quindi l'impasto ad uno spessore non inferiore a mezzo cm circa e tagliateli nelle forme desiderate.
Stendere i salatini su carta forno, pennellarli  con il bianco d'uovo e cospargere con i semi e la paprika.
Infornare a 180C° finché non si colorano (nel mio forno circa 10 minuti).

Con questa ricetta partecipo al giveaway di Stefania e, questa volta, incrocio le dita per il termometro





29 commenti:

  1. Grazie Natalia, che carini in queste ciotole!
    E di nuovo in bocca al lupo :-)

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  2. Devono essere davvero invitanti questi stuzzichini di quelli che uno tira l'altro!!!bacioni,Imma

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  3. sembrano deliziosi , poi i semi di papavero oltre che decorarli perfettamente daranno quel gusto in più ... quando li rosolo in padella il loro profumo inebria tutta la casa !

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  4. Ma allora sono proprio da provare!!!mi piacciono con quei semini ; )

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  5. Ciao natalia complimenti per questi salatini, anche presentati cosi' sono bellissimi da vedere, in bocca al lupo per i tuoi concorsi, adesso qui si e' rinfrescato, speriamo, grazie per la ricetta buon inizio setimana baci rosa.9

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  6. Semplici e ottimi!!!sei particolarmente portata pr i dolcetti, dolci o salati! E brava l'Araba, ovviamente!

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  7. Bellissimi questi biscottini...perfetti per il prossimo buffet ;) Buona giornata ciao

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  8. mi piace questa ricetta, i salatini devono essere ottimi!
    bacioni

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  9. Li ho visti in giro anche altre vote..d evono essere così buoni.. morbidi.. gustosetti!!!baci :-)

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  10. dopo aver testato i biscotti di maionese, credi che mi farò sfuggire questi salatini al philadelphia???? Non esiste proprio... segno!! Grazie. Buona giornata. Baci.

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  11. che bella presentazione! brava Natalia anche per la ricetta squisita che hai scelto :))

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  12. Che bontà... molto bella la presentazione, complimenti davvero! Bacioni

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  13. Che bella presentazione per questi ottimi salatini di Stefania...una garanzia di sicuro successo.
    Buona serata

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  14. Bellissimi e sfiziosissimi ^__^ Qui davvero è impossibile fermarsi fino a che non è arrivati al fondo della ciotola. Sfiziosa anche la presentazione sul letto di semini. Un bacione, buona settimana

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  15. Carinissimi questi salatini, bravissima!
    Un abbraccio!

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  16. Sono spettacolari!! Bravissima cara!! Un bacione.

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  17. Bravissima!!Erano quelli che avrei voluto rifare anche io...c'è feeling tra noi....non c'è nulla da fare!! baci baci

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  18. Che buoni tesoro mio!!! Presentati poi in questa maniera sono una vera delizia!!! Un bacio...

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  19. che meraviglia questi salatini!
    ti sono venuti benissimo e la presentazione è davvero super, complimenti!

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  20. come sono carini!!! bravissima come sempre!! ciao cara un abbraccio, a presto!! :)

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  21. mi abbufferei fino a scoppiare!! :)

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  22. Deliziosi i salatini...ancor più sfiziosi presentati così! Ciao SILVIA

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  23. Ciao carissima amo i salatini e come hai visto sul mio blog li ho fatti diverse volte ma con la philadelphia mai..li proverò kiss!

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