venerdì 5 agosto 2011

Biscotti con la Panna

Vassoietto ecologico Ecobioschopping - Tazzone da latte e tovaglietta Villad'EsteHome


Tornata a casa dalle vacanze, mi sono subito adoperata per fare un'infornata di biscotti. Come oramai sapete, senza biscottino per il caffè non ci so stare. 
Questi alla panna provengono da una mia vecchia ricetta, l'ho solo un pò modificata per adattarla alla mia Biscuits Marcato. Buonissimi e morbidosi, questi biscotti sono l'ideale per la colazione, sia per essere consumati da soli che per essere inzuppati nel latte; io li ho inzuppati anche nella tazzina del caffe!!!! 

Biscotti alla Panna
- 480 g circa di farina 00 per crostate e biscotti della Molino Pivetti
- 200 ml di panna Hulalà della CODAP
- 120 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1/2 bustina di lievito per dolci

Versare la panna in una scodella, quindi il burro fuso ma freddo, lo zucchero e la farina mescolata con il lievito.
Formare un impasto omogeneo (io ho impastato direttamente nella scodella).
Prendere dei pezzi di pasta ed inserirli nella sparabiscotti (io Marcato) e fare le forme che preferite.
In alternativa, se non avete la biscuits, stendere l'impasto con un matterello nello spessore di 1cm e ritagliare con le formine.
Disporre i biscotti direttamente sulla placca da forno se usato la biscuits o su carta forno se usate le formine ed infornare a 180-190°C, in fono già caldo,  per circa 1 minuti.
Sfornare, raffreddare e conservare in scatole ermetiche.

Nota: i biscotti sono più buoni se consumati il giorno dopo la preparazione.

46 commenti:

  1. Ma che bei biscottini! è da tempo che voglio comprare una sparabiscotti uff! sempre brava Natalia

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  2. Wow !! che belli, sta a vedere che prima o poi troppo riesco anch'io ad usare la mia sparabiscotti !!!!

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  3. che belli! da provare!
    complimenti!!

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  4. Bentornata! Bella la forma di questi biscotti, deliziosi e anche inzupposi, bravissima!!! buona giornata

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  5. trooooooppo belli!! e chissà che profumino hanno con la panna!!

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  6. che belli ! non sapevo che la sparabiscotti potesse dargli anche questa forma...
    devono essere squisiti.

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  7. Molto invitanti questi biscottini!!!

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  8. Devono essere ottimi e morbidissimi!! smackkk

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  9. Che belli! Devono essere anche buoni e morbidi.

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  10. Mmmmmm, troppo buoni, li voglio rifare subitissimo!!!! Semplici e gustosi, un binomio perfetto!! Garzie e a presto!

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  11. con la spera biscotti ti stai proprio divertendo, brava.

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  12. bellissimi e sicuramente buonissimi!!

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  13. ciao Natalia, complimenti che belli questi biscottini, una magnificenza.) grazie per la ricetta buona giornata rosa a presto.)

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  14. Devono essere buonissimi ed ideali per una colazione a chilometro e metro zero. Peccato per il colesterolo o la dieta... CMCucinaERicette

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  15. ciao natalia ...
    quindi sei tornata... come sono andate le ferie..?
    io tra qualche giorno vado in ferie non vedo l ora chissà che io non vengo da quelle parti a farti una visitina ...chissà.-...
    i biscotti sono sempre deliziose e adatti a ogni occasione...
    baci nati ...
    lia

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  16. ma che brava io ho la spara biscotti ma non riesco ad usarla o per lo meno ci ho provato ma vengono sottili piccolini, mi hanno detto di poggiare l'aggeggio nella teglia non imburrata e schiacciare 2-3 volte , ma mi vengono mignon, tu che procedimento hai usato? grazie e buona giornata

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  17. Ma che cariniiiiiiiiii!!!!...e chissà che buoni!!!!

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  18. uhmmmmmmmmmmm provero' ma senza sparabiscotti!!!baci

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  19. Deliziosi, ottimi per la colazione...con il te...con il caffè...con la marmellata...con la nutella !!! Direi con tutto!!! :-D

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  20. mi piacciono, mi piacciono, brava!!!

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  21. che spettacoloooooo bravissima, appena ricomincia il fresco e la scuola li rifaccio ^^ intanto me li salvo tra i preferiti da provare bacionissimi

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  22. alla panna... mi piacciono, devono essere friabilissimi. Molto bella la forma :) complimenti. Baci

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  23. ciao natalia,che bello il tuo blog!
    da oggi ti seguo e ti ho messa tra i miei preferiti!!!
    a presto carla

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  24. Complimenti per il blog è fantastico e anche tutte le ricette!Noi siamo Nani e Lolly vieni a trovarci se ti va!

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  25. Sono favolosi! Ma la forma come l'hai fatta? Con la sparabiscotti?

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  26. Ma come sono belli questi biscotti!! Mi devo comprare la sparabiscotti!!
    Ciao e buona serata!

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  27. Che delizia, complimenti! CIAO SILVIA

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  28. Natalia, ma quanto devono essere buoni questi biscotti, tra l'altro amiamo tanto i biscotti alla panna e questi tuoi basta guardarli per capire che sono superlativi! A me viene voglia di inzupparli subito in una tazza di latte, Luca invece li sgranocchierebbe così!
    Un bacione da Sabrina&Luca

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  29. I biscotti alla panna sono sempre delle dolci e tenere tentazioni... Mi sa che vado a fare colazione!

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  30. Troppo belli e sicuramente mooooooooolto buoni ^__^ Sei una vera maga con la sparabiscotti. Ora ne inzupperei volentieri una bella manciata nel caffellatte. Bacioni, buon we

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  31. mi hai letta nel pensiero! io ho la sparabiscotti ma non l'ho mai usata perchè tutte le ricette che ho trovato mi sembravano troppo piene di burro... sono sicura che con la panna sia tutt'altra cosa, grazie mille! salvo subitissimo la ricetta ;)

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  32. Dei biscottini fantastici, che bontà! Bellissima e simpatica anche la forma! Complimenti!

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  33. tesoro dei biscotti deliziosi e delicati e poi che belli che sono...sei unica tesò!!baci,imma

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  34. Che buoni !! Ne porto via 2 , un abbraccio

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  35. uh che carini e teneri questi biscotti! davvero belli da vedere e sicuramente da gustare! un bacione! :)

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  36. Bellissimi! Da oggi ti seguo con piacere! Ciao

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  37. Sono graziosissimi, ma immagino che siano anche molto buoni... Baci e buon we

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  38. Che belli che ti sono venuti, io il natale scorso ho provato a usare la sparabiscotti e non è stato proprio un gran risultato....

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  39. anche io mi diverto a fare biscotti con la sparabiscotti...lo trovo molto rilassante...!!!!Buone vacanze e complimenti per questi golosi biscotti!!!

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  40. meravigliosi! devono essere una favola!

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  41. Ma che belli conosco questa forma, anch'io ho quella sparabiscotti e funziona proprio bene! deliziosi davvero! Brava

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  42. Che gioiosi e carini sono questi biscotti! Sono l'ideale per i momenti dolci della giornata:-) ciao

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  43. ho la sparabiscotti ma non riesco ad usarla bene...ma riprovero' presto con la tua ricettina sperando che mi vengano cosi'! grazie e buona domenica!

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