sabato 26 novembre 2011

Biscotti con i Corn Flakes Integrali


La Antonelli Silio è un'azienda che produce cioccolato monodose da bar in svariati e golosi gusti.
Poco tempo fa, mi hanno contatta per partecipare al loro bellissimo progetto: realizzare una ricetta da abbinare ad uno dei loro cioccolosi prodotti per la realizzazione di un ricettario.
E' ovvio che io ho pensato subito di realizzare dei biscotti, anche perché era da tempo (troppo) che non ne sfornavo ed ero decisamente in astinenza.
Vi dico subito di non farvi confondere dall'aspetto di questo biscotto, che sembra si rustico ma è di una tenerezza, frollosità e burrosità unica. Quando lo addenti è bello sentire il croccante esterno dei Corn Flakes ma la morbidezza e golosità del biscotto vi faranno fare uno tira l'altro. Il sapore dei Corn Falkes lo ritroverete anche nel biscotto, perchè li ho usati macinati per sostituire parte della farina nell'impasto.
Ho abbinato i biscotti al gusto cioccolato fodente Antonelli Silo. Una vera coccola pomediridiana.
Vi lascio la ricetta e vi auguro un buon fine settimana.



Biscotti con i Corn Flakes Integrali
Dosi per circa 20 biscotti belli grandi
- 300 g di farina 00
- 80 g di corn flakes integrali macinati piuttosto finemente
- 3 uova
- 140 g di zucchero
- 150 g di burro
- 60 g di cioccolato fondente in scaglie
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- corn flakes per la decorazione esterna

Lavorare con lo sbattitore elettrico le uova, lo zucchero ed il burro ammorbidito.
Aggiungere a mano e con una spatola di legno la farina mescolata con i corn flakes macinati ed il lievito.
Quando il composto si è ben amalgamato aggiungere le gocce di cioccolato.
Fare delle palline con le mani, appiattirle leggermente e passarli nei corn flakes interi.
Disporre i biscotti su carta forno ben distanziati ed infornare a 170°C per circa 20-25 minuti.

Nota: i biscotti si conservano bene in scatole chiuse per qualche giorno.

44 commenti:

  1. Non ho mai fatto dei biscottini con i cornflakes!!! a dire la verità.. a me piace mangiarli.. ma non farli!!!I tuoi son venuti molto bene a vederli .-))) gnamm gnamm baci cara buon fine settimana!!! :-D

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  2. che buoni devono essere sentire sotti i denti lo scrocchio.

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  3. belli da vedere, buoni da mangiare, utili per svuotare quei fondi dei pacchi di corn flakes che ho giusto giusto in dispensa... ; )

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  4. Dalla descrizione che ne hai fatto della consistenza mi sembra di averli qui! E questo mi crea ancora più la voglia di addentarne uno.... bellissima ricetta, grazie, Babi

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  5. Mi piace poter usare i cornflakes per fare i biscotti, grazie!

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  6. golosiiiii arrivo aspettami!!!!

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  7. ottimi!!!!!!dai lancia uno!!!!!!!!!!

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  8. Mi piacciono tantissimo questi biscotti!...per una colazione superlativa! ciao

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  9. ...è pronto il tè??? che bontà! buon week

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  10. decisamente una coppia perfetta!

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  11. che buoni li voglio anche io,me ne mandi un paio ?? :-)

    baci

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  12. questi biscotti devono essere davvero gustosi....

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  13. Sono splendidi, mi intriga quel cuore che sembra morbidissimo e che abbraccia quelle goccioline di cioccolato. E'l'ora del: dove sei che faccio un salto? Un abbraccio, Pat

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  14. da piccola ne ho mangiati tantissimi, erano i miei preferiti, ma con l'uvetta al posto del cioccolato.
    Mi hai fatti venir voglia di rifarli :)

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  15. Mmmmm...che buoni!! Il contrasto morbido e croccante mi piace proprio un sacco! Copiati subito :-P Grazie ^__^

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  16. Che buoni!!!!!!!!!!Insieme a quella taza di cioccolato sono favolosi!!!!!!!!

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  17. sei bravissima a preparare i biscotti....questi sono davvero golosi!! brava felice weekend!

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  18. ciao natalia e tanto che non passavo a visitarti e un pò mi dispiace .. cercherò di rifarmi gli occhi guardando ciò che hai preparato...
    un abbraccio forte da lia

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  19. Questi biscotti li conosco benissimo! Li compravo in un forno vicino al mio vecchio ufficio ed erano deliziosi...mi sono sempre chiesta come si facevano e adesso che ho la tua ricetta non scappano più!!! Li provo sicuramente anche perchè già mi sento in bocca il sapore delizioso...Bravissima!! Un bacio e buon fine settimana!

    P.S. Passa da me che ti ho invitato al gioco dei 7 links...Spero ti faccia piacere!!

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  20. Mamma mia, con la tua descrizione del biscotto mi hai fatto venire una voglia!!

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  21. Devono essere davvero super...super golosi e super buoni!!! Un abbraccio.

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  22. Ciao carissima che bei biscotti e saranno una delizia..mai fatti questi biscotti..da provrarli salvo la ricetta bacioni!

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  23. Bellissimi me ne prendo un paio ^_*
    buon fine settimana Anna

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  24. mmmmm...devono essere buonissimi!!! Ciao

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  25. Ma che belli anche questi biscotti, a volte li faccio anch'io, simili non proprio uguali. Buon we baci

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  26. che belli e con la cioccolata poi.. una vera coccola! notte

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  27. Deliziosi questi biscotti!Che bontà con il cioccolato e corn Flakes! Ciao e buon fine settimana!

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  28. ciao natalia io facevo dei biscotti tipo questi e li chiamavo rose del deserto, erano buonissimi, probabilmente sono la stessa cosa con nomi diversi, grazie per la ricetta la confrontero' bene, buon week end e complimenti al pupo e alla pupa:9

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  29. Devono essere buoni...buona domenica!

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  30. Che buoni questi biscotti, golosi e inzupponi! Perfetti per merenda o colazione! ;-)

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  31. davvero una bella idea quella dei corn flakes nei biscottini! yum che merenda golosa

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  32. Adoro i biscotti con i corn flakes, prendono un sapore incredibile...

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  33. meravigliosi questi biscotti uno lo assaggerei buona serata

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  34. How a delicious cookies!!! with the perfect partner, this cup of chocolate. I love it.
    A lot of kisses

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  35. sostituisce al corn flakes dell'impasto i pinoli, e poi mi saprei dire!!!!!!!

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  36. Sono rimasta incantata dalla foto dell'interno...sembrano morbidissimi e golosissimi, complimenti e buona domenica...

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  37. perfetti! ed adattissimi per i bambini!

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  38. io li adoro questi biscotti ma non ho mai provato a farli! me la salvo la ricettina!!! baci

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  39. Una gran receta te ha quedado estupendamente elaborada,abrazos y saludos,me quedo por tu blog maravilloso.

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  40. Ciao Tesoro, sai che te li avevo copiati?? Straanoooo ;-)
    Oggi li ho pubblicati, eccoli: http://bietolinaincucina.blogspot.it/2012/12/biscotti-con-cioccolato-e-corn-flakes.html
    Ciao e buon week-end!

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  41. Ciao dolcezza, sai che non mi sono limitata a copiarli questi biscotti??
    Li ho anche candidati ad un contest, questo: http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2012/11/3-contest-di-una-fetta-di-paradiso.html
    ... incrocia le dita che se vince questa ricetta vinciamo entrambe, sia io che te :-D

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  42. Ciao Tesora, mi spiace, ma non abbiamo vinto :-(
    però siamo arrivate quarte su 68 come puoi vedere qui: http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2013/03/vincitori-contest-copia-si-grazie.html
    non è male, non trovi?
    Baciotto
    :-*

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