lunedì 18 aprile 2016

Uova in cocotte, cotte al microonde, su letto di verdure

 
Cocotte le creuset
Cocottine LeCreuset

Se avete poco tempo e poche idee per un pranzo veloce, provate a fare le uova in cocotte al microonde. Nulla di più semplice e veloce. Potrete arricchire la portata con verdure da servire direttamente in cocotte.


Uova in cocotte, cotte al microonde, su letto di verdure
Dosi per 2
- 2 uova
- 300 g di bietole (o scarole o un misto)
- Una noce di burro
- Formaggio grattugiato 
- Crostini di pane per accompagnare.

- Pulite e sbollentate brevemente le verdure in acqua bollente e salata, scolate e ripassatele in padella con il burro e il formaggio grattugiato.
- Scolate le verdure, dividetele in ogni cocottina, aprite in ognuna un uovo, coprite con coperchio e cuocete al microonde a 600W per un minuto circa, un po' di più se infornate più cocottine.
- Servite con formaggio fresco e/o pepe.


L'idea in più
- Tagliate a fette rotonde una patata scaldata e alternatela con strati di verdure nella cocottina. Quindi completate con l'uovo crudo.

11 commenti:

  1. Buonissime le uova in cocotte, con le erbette fanno tanto primavera! Anche io oggi ho come protagonista l'uovo :-) Ti abbraccio!

    RispondiElimina
  2. lo adoro!!! lo voglio per stasera!! bravissima Naty, un bacione

    RispondiElimina
  3. Belle e buone io , li ho nel archivio da postare ma con degli spinaci, li avevo fatti alla Pasqua !

    RispondiElimina
  4. può essere un ottimo antipasto per un pranzo anche raffinato

    RispondiElimina
  5. ottima ricetta,no ho il microonde ma la provo lo stesso,grazie cara,passare da te fa sempre tanto bene,un abbraccio

    RispondiElimina
  6. Ma che bella idea, voglio provare anch'io!!!
    Baci

    RispondiElimina
  7. Queste uova sono deliziose, un piatto unico per una cena golosa. Buona serata

    RispondiElimina
  8. Deliziose le cocottine con verdure e uova, spesso le facciamo anche noi! Una fetta di pane vicino ed ecco che si risolve un pranzo veloce, sempre un'ottima idea!! Un abbraccio :)

    RispondiElimina
  9. Adoro la semplicità di questo piatto! In più l'uovo è un pranzo o una cena perfetta! ;-)

    RispondiElimina
  10. Veloci, buone e belle da presentare.

    RispondiElimina
  11. devono essere buonissime, le segno!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...