mercoledì 19 dicembre 2018

Biscotti di Natale bicolore da regalare


Ecco un'altra bella versione di biscotti di Natale da regalare. Questa volta li abbiamo (io e i bambini) preparati con una frolla bicolore, cacao e vaniglia, e ci siamo divertiti a invertire i decori tra una formina e l'altra.
Questi biscotti sono una simpatica idea regalo per i più piccoli, da confezionare in belle buste trasparenti che potrete anche appendere al vostro albero. 


Biscotti di Natale bicolore
Dosi per circa 50 pezzi
- 500 g di farina 00
- 250 g di burro freddo a pezzi
- 4 tuorli + 2 uova intere
- 180 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- Qualche goccia di essena alla vaniglia

- Impastate insieme il burro freddo con la farina, fino a ottenere un composto simile al pangrattato
- Fate la fontana e rompete al centro le uova
- Addizionate lo zucchero e l'essenza di vaniglia, poi impastate velocemente per ottenere un panetto morbido.
- Dividete l'impasto a metà e in una aggiungete il cacao amaro
- Fate riposare le frolle in pellicola per alimenti per almeno 1 ora
- Riprendete l'impasto e stendetelo su un piano infarinato allo spessore di 1/2 cm
- Intagliate i biscotti e con delle formine più piccole tagliate la figura centrale
- Invertite i colori delle frolle con le figure tagliate, non ci sarà bisogno di collante perché le frolle si attaccheranno da sole
- Cuocete i biscotti a 170°C per circa 12 minuti o comunque finché i bordi non risulteranno colorati
- Sfornate e lasciate raffreddare i biscotti su una gratella prima di chiuderli in contenitori di latta o di confezionarli come più vi piace.

8 commenti:

  1. Cara Natalia, mia nuora ama fare i biscotti a Natale, per me è una vera festa!!!
    Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. Adoro biscottare, anche questi sono biscottini sono una bellissima idea regalo!! Ti faccio tanti auguri di Buone Feste!

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  3. Un perfetto goloso regalo, brava!

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  4. Ma che carini!!! Chissà come si saranno divertiti, i bimbi, a farli e che soddisfazione! :-)
    Tanti auguri di buone feste!
    Un abbraccio

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  5. raffinatissimi, mi piacciono davvero tanto Natalia! se non ci sentiamo più, tanti auguri! :-) bacioni

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  6. Sono proprio deliziosi, eleganti, perfetti per un'idea regalo! Un bacio

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  7. Che carini, davvero un bel regalino per gli amici

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  8. Sono bellissimi e molto golosi, adoro i biscotti delle feste!
    Buon Natale cara!

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